Asker Jeukendrup

Il professor Asker Jeukendrup è uno dei più importanti nutrizionisti sportivi e fisiologi dello sport del mondo e ha trascorso gran parte della sua carriera come docente all’University of Birmingham (UK). È autore di 8 libri e di oltre 200 pubblicazioni scientifiche. La sua esperienza va dal metabolismo dell’esercizio fisico all’alimentazione sportiva, dall’allenamento al sovrallenamento. Visiting professor alla Loughborough University, è direttore della sua azienda “Mysportscience” e comunica la scienza su mysportscience.com. Lavora come Performance Manager per il team olimpico olandese ed è Head Performance Nutrition per il team ciclistico Lotto Jumbo Pro. Collabora con l’FC Barcelona e altre squadre di calcio d’élite. Asker Jeukendrup fa ciò che predica. Così, ha completato 21 gare Ironman tra cui 6 volte il campionato del mondo Ironman alle Hawaii.

I fondamentali del recupero

Asker Jeukendrup | 29 marzo 201910 aprile 2019

Se vogliamo recuperare il più rapidamente possibile dopo una giornata di duro allenamento o di gara, ci sono diverse cose che possiamo fare. Leggi tutto

Il punto di vista di Asker Jeukendrup

La colazione ottimale prima di una gara

Asker Jeukendrup | 14 gennaio 201910 aprile 2019

Prima di una gara importante, parte del pensiero va alla colazione. Nel corso degli anni, le raccomandazioni sono cambiate in conformità agli studi di cui parlerò a breve. Leggi tutto

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